Сайт для мам

Витамины: 13 элементов, необходимых для здоровья

Яркая горошина, вначале — сладкая, а потом совсем кислая, оставляющая желтый след на языке. Скорее всего, именно так состоялось ваше первое знакомство с витаминами — органическими соединениями, от которых зависит стабильная работа всего организма, внешний вид, хорошее самочувствие и настроение. Большую часть этих важных элементов человек получает с пищей, и лишь некоторые из них синтезируются в организме.

Какие витамины бывают?

Современная медицина выделяет 13 витаминов. В качестве названий используются буквы латинского алфавита — A, B, C, D и т. д. — или химические наименования (например, ретинол, тиамин). Витамины ускоряют биохимические процессы, регулируют обмен веществ, влияют на синтез белков, гормонов.

В зависимости от способности растворяться в воде или жирах принято выделять:

  1. Жирорастворимые витамины. В эту группу входят витамины A, D, Е, К. Они лучше усваиваются в сочетании с жирами, маслами, способны аккумулироваться в организме — в жировых тканях, печени, что может привести к избытку и даже спровоцировать отравление.
  2. Водорастворимые витамины. Водорастворимыми являются витамины группы В и витамин С. Про запас они не откладываются, при повышенном содержании легко выводятся с водой, поэтому нередко бывают в дефиците.

Норма витаминов, необходимая человеку в сутки, варьируется в зависимости от времени года, пола, возраста и других факторов. Важно помнить, что их излишек не менее опасен, чем недостаток.

Зоны ответственности

Суточная потребность организма в витаминах невелика, но как только возникают перебои с поставками, возможны проблемы: портится кожа, тускнеют волосы, слабеет иммунная защита. Зоны ответственности у микронутриентов разные:

  • A — глаза, кожа, рост и развитие организма;
  • В1 — обмен веществ и проведение нервных импульсов;
  • В3 — обмен углеводов и липидов, синтез ферментов;
  • В5 (или пантотеновая кислота) — обмен веществ;
  • В6 — стабильная работа нервной системы, обмен веществ;
  • В7 (или биотин) — состояние кожных покровов;
  • В9 (или фолиевая кислота) — рост и развитие иммунной и кровеносной систем;
  • С — иммунитет, функционирование костной и соединительной ткани, защита от свободных радикалов;
  • D — усвоение кальция и фосфора, формирование костей;
  • Е — иммунитет, защита клеточных мембран;
  • К — свертываемость крови, синтез белков.

Восполнить запас ценных веществ можно, включив в рацион богатые ими продукты или подобрав при помощи специалиста витаминный комплекс. Во втором случае главное — не впадать в крайности, поэтому нужно обязательно ознакомиться с инструкцией и четко ей следовать.

Последние Статьи

Notice: Undefined variable: reviews_array in /home/forkids/for-kids.com.ua/www/catalog/view/theme/barbaratheme/template/blog/article.tpl on line 143

Оставить комментарий