Шоколадные десерты — вершина удовольствия для наших вкусовых рецепторов. Мало кто откажется от такого лакомства за чашечкой кофе или ароматного чая. Но немногие хозяйки готовы тратить много времени на их приготовление. Тем более что дело может, на первый взгляд, показаться сложным. Мы готовы поделиться с вами несколькими простыми рецептами. И вы можете быть уверены, вкус предлагаемых лакомств будет превосходным.
Десерт из шоколадных батончиков
Для приготовления этого угощения вам потребуется минимум ингредиентов — несколько шоколадных конфет с кремовой начинкой. Высокое качество и приемлемая цена батончика Roshen делает его лучшим выбором. Рецепт очень простой: положите конфеты в морозилку. Через 3 часа вы получите совершенно новое лакомство — сладкое, хрустящее, с плотной начинкой, напоминающей густое мороженое.
Малиново-шоколадный мусс
Простой десерт выглядит элегантно и изысканно, заслуживает стать украшением праздничного стола. Его можно приготовить в одной миске, а затем разложить по красивым вазочкам. Вам потребуется пять ингредиентов:
- три сырых желтка;
- 50 г сахара;
- плитка белого шоколада;
- 320 г сливок, взбитых до устойчивой массы;
- свежая малина.
Этапы приготовления:
- Взбитые сливки поставьте в холодильник.
- Растопите шоколад и дайте ему остыть до 45 градусов.
- Взбейте миксером желтки и сахар до белого цвета.
- Добавьте в яичную массу шоколад и еще раз взбейте.
- Взбитые сливки добавьте в чашу миксера с шоколадной массой и еще раз взбейте.
- Сразу разложите по креманкам.
- Украсьте мусс малиной.
Подавайте сразу после приготовления.
Шоколадно-апельсиновый крем
На приготовление этого лакомства нужно 30 минут. При этом десерт идеально подходит для званого ужина. Ингредиенты:
- 200 мл жирных сливок;
- 50 мл молока;
- плитка темного шоколада;
- 30 мл оливкового масла первого холодного отжима;
- 1 апельсин;
- коричневый сахар, морская соль.
Вылейте сливки и молоко в кастрюлю, нагрейте до кипения. Добавьте шоколад. Мешайте, пока плитка не растает. Добавьте оливковое масло. Мешайте аккуратно, чтобы не получить осадка. Разлейте по 4 небольшим формочкам и оставьте застывать при комнатной температуре. Разрежьте апельсин пополам. Выдавите сок половины апельсина в небольшую кастрюлю, добавьте 50 мл воды и коричневый сахар. Оставшуюся половину нарежьте небольшими кусочками и положите на сковороду кожурой вниз. Поливайте дольки на сковороде кипящим сиропом. Через 5-10 минут снимите дольки в карамели с огня. Когда они остынут, украсьте ими шоколадный крем. Добавьте щепотку морской соли для баланса вкуса. Ингредиенты для этого десерта можно купить в маркете полезных штук Маудау.
Лучшие напитки к шоколадным десертам
К этим простым, но вкусным десертам можно подать классический кофе или чай. Не выбирайте ароматизированные напитки, так как они будут «перекрывать» вкус лакомства. На взросло вечеринке хорошим аккомпанементом к сладостям станет сухое тихое или игристое вино, виски, коньяк.