Сайт для мам

Польза и особенности масел холодного отжима

В рационе каждого человека должны присутствовать натуральные масла. При правильном изготовлении в них сохраняются полезные микроэлементы, а также отсутствуют дополнительные примеси. Натуральные масла, масла холодного отжима, мацераты можно купить в интернет-магазине GreenHeal. После оформления заказа он на следующий день отправляется Новой Почтой или Укрпочтой.

Льняное масло

Что такое холодный отжим

Если при изготовлении использовалась технология холодного прессования, то в результате получается полезный продукт. Продукция холодного отжима обладает высшим качеством, поэтому она востребована в пищевой и косметической сферах. Причина популярности проста — сохраняются все необходимые организму человека вещества. Потому что холодный отжим не разрушает структуру обрабатываемого сырья и не задействует химическую обработку.

Для производства натурального масла применяется специальное оборудование — шнековая маслобойня с прессом. Представленные на рынке модели обычно отличаются между собой по объему и мощности. Небольшие организации используют оборудование, которое способно переработать не больше 10 тонн сырья в сутки. Крупные предприятия — более производительные аппараты.

Преимущества холодного отжима

Продукция, изготовленная с помощью холодного прессования, сохраняет полезные свойства. Поэтому к её достоинствам можно отнести следующее моменты:

  • в составе нет холестерина;
  • масло не проходит через очищение, дезодорирование, обработку;
  • нет вредных остатков растворителей;
  • не содержит химикаты и консерванты;
  • продукт богат природными антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами, обладают противовоспалительными и заживляющими свойствами. Радикалы вызывают повреждение клеток;
  • продукт является источником олеиновой кислоты, необходимой для укрепления иммунной системы.

Кедровое масло

Какое сырье используется для изготовления

Для изготовления натурального масла могут использоваться орехи, семечки, оливки, кокос, прочее. Всё сырье перебирается и разделяется на несколько условных групп:

  1. Лучшие экземпляры. Они красивые, крупные, без изъянов. Такую продукцию обычно маркируют и продают напрямую.
  2. Сырье, имеющее изъяны: неправильную форму, несколько поврежденную оболочку, прочее. Оно может стать начинкой для шоколада.
  3. Совершенно непрезентабельные экземпляры. Они используются для изготовления натурального масла или ореховой пасты, потому что после переработки об их внешнем виде никто не узнает. Но, нужно понимать, что речь не идет об испорченных продуктах.

Технологический процесс производства позволяет перерабатывать даже из второсортного сырья. Такие манипуляции позволяют значительно уменьшить себестоимость.

Почему масло должно присутствовать в рационе

По данным ВОЗ, средиземноморская диета считается самой сбалансированной. Потому что во время такого рациона человек употребляет много жиров растительного происхождения: авокадо, орехи, многое другое.

Растительное масло содержит:

  • омега-3 и омега-6 — жирные кислоты, снижающие уровень холестерина;
  • А и Е — витамины, являющиеся сильными антиоксидантами. Они позволяют защитить клетки от воздействия свободных радикалов.

Но не все масла действительно полезны. Растительное, продающееся во всех магазинах в пластиковых бутылках, не содержит микроэлементов и может навредить здоровью человека. При изготовлении применяют гексан, ацетон и другие соединения, выступающие в качестве растворителя, помогающие извлечь как можно больше масла. Потом растворители отфильтровывают, но в масле во время производства не сохраняются полезные вещества. 

Последние Статьи

Notice: Undefined variable: reviews_array in /home/forkids/for-kids.com.ua/www/catalog/view/theme/barbaratheme/template/blog/article.tpl on line 143

Оставить комментарий