Блендер — это универсальный солдат на кухонном фронте, позволяющий быстро приготовить вкусное и полезное блюдо. Он может за пару секунд сделать смузи или коктейль, сотворить суп-пюре. Производители предлагают выбирать из нескольких видов этой кухонной техники предлагая измельчители, погружные и универсальные модели, стационарные высокоскоростные блендеры.
Погружные блендеры
Это небольшой ручной прибор с двухлопастными ножами-насадками на длинном основании. Они компактные, не занимают много места при хранении, это удобно для небольших кухонь. Плюс их можно можно взять с собой во время поездки.
Предназначены для приготовления небольших порций пюре или соуса, умеют молоть мясо и кофе. Мощные модели способны колоть лед. Ручное управление позволяет измельчить продукты до нужного размера или перемешать до необходимой консистенции.
Можно приобрести мобильный прибор работающий от аккумулятора, чтобы не привязываться к розетке. Просты в плане обслуживания, для очистки достаточно снять насадки и промыть под проточной водой.
Этот вид можно выбирать любителям свежих крем-супов, родителям маленьких детей (готовить свежее питание).
Минусы. Прибор во время работы нужно держать в руке. Нет крышки, все брызги разлетаются. Нет возможности полноценно готовить коктейли и напитки.
Стационарные блендеры
Представляет из себя базу с мотором и большую закрытую чашу с насадками. Такие модели требуют места на кухне, зато справляют с большим рядом задач.
Мощные модели умеют колоть лед, перемалывать мясо, готовить жидкое тесто, взбивать пюре, делать смузи и коктейли.
Эти модели можно порекомендовать любителям много и вкусно готовить, они способны быстро и без постоянного участия человека перерабатывать большие порции продуктов. Созданы для любителей полезных коктейлей и напитков, вегетарианцев.
Минусы. Стационарные модели труднее мыть. Объем продуктов ограничен размерами чаши, возможно придется повторять процедуру несколько раз. Насадки не лучшим образом измельчают овощи.
Выбирая тип и модель учитывайте где будет храниться прибор, как часто и в каких объемах вы будете готовить. Исходя их этого решите какие нужны насадки, какие функции будут реально использоваться, чтобы не переплачивать за ненужные возможности.
Важное значение для эксплуатации играют мощность, скорость и удобство управления. На долговечность блендера влияют качество материалов (металл, пластик, стекло).
Правильно выбрав блендер вы получите хорошего помощника, способного творить чудеса на вашей кухне.
Предыдущая статья: Обследование у врача-гинеколога: важные аспекты...